CARTOFI UMPLUTI

Ingrediente pt 2 pers:2 cartofi mari(daca se poate cei mai mari de 500g fiecare)
                                 o ceapa mare
                                 2 oua
                                 caviar rosu si negru
                                 ulei,sare,piper
preparare:se curata cartofii de coaja,se taie partea superioara in asa fel ca un capac,apoi se scobeste interiorul cu o lingurita si se lasa de grosimea de un centimetru,se pun si se prajesc in ulei(trebuie sa ii rumenim un pic).intre timp se toaca ceapa marunt si se caleste la foc mic bine, se sazoneaza dupa gust.cand cartofii sunt prajiti ii umplem cu un pic de ceapa apoi punem un ou desupra si decoram cu caviar,le punem capacul si ii dam la cuptor pana cand se face oul.cuptorul la 180gr10-15 min.
decoram dupa gust si POFTA BUNA!